Theo đó, Cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm thành phố Thượng Hải (SFDA) đã lấy mẫu kiểm tra sản phẩm gà rán của KFC trước lo ngại tồn dư kháng sinh liều cao và hóa chất độc hại. Kết quả, 1 trong 8 mẫu gà sống được lấy từ Yum Brands Inc, công ty mẹ của KFC tại Thượng Hải đã phát hiện dương tính với admantadine.
Theo SFDA, tất cả các mẫu đều đáp ứng các tiêu chuẩn về sử dụng kháng sinh và glucocorticoids, một loại hoóc môn nhóm steroid, ngoại trừ một mẫu có vết admantadine. Tuy nhiên, hiện Trung Quốc chưa có tiêu chuẩn về hàm lượng chất này trong thực phẩm. Vì thế, SFDA đã thành lập một nhóm các chuyên gia để đánh giá mức độ ảnh hưởng đến sức khỏe đối với gà tồn dư admantadine.
Trước đó, Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc đưa tin một số trại nuôi gà ở tỉnh Sơn Đông chăn nuôi bằng kháng sinh và hóa chất độc hại.Theo những người nông dân thì vì nuôi đàn quá dày nên nếu không cho kháng sinh liều cao thì gà sẽ có thể chết chỉ trong vòng 2 ngày. Số gà này được bán cho hai công ty chuyên cung cấp gà cho KFC.
Điều này đã dấy lên sự lo lắng trong dư luận về tính an toàn của gà rán KFC, thương hiệu có đến 300 cửa hàng chỉ riêng tại Thượng Hải.
Theo kết quả điều tra bước đầu, 8 trong số 19 lô hàng mà Yum Brands gửi đến phòng xét nghiệm trong 2 năm 2010 và 2011 đều chứa hàm lượng kháng sinh rất cao. Cuộc điều tra đang được tiến hành để xem vào thời điểm đó tập đoàn Yum Brands đã thực hiện những biện pháp cần thiết và KFC có thể đối mặt với hình phạt nghiêm khắc nhất nếu phớt lờ những quy định về an toàn thực phẩm.
Theo đó, năm 2010, tập đoàn này đã biết gà nhiễm dư lượng kháng sinh cao nhưng không thông báo với cơ quan chức năng và tiếp tục vẫn mua gà nhiễm độc, SFDA cho biết.
"Công ty này lẽ ra phải có hành động ngay khi phát hiện có vấn đề với các nguyên liệu thô. Đồng thời phải báo cáo với cơ quan chức năng thành phố, thắt chặt quản lý nhà cung cấp hoặc chỉ đơn giản là dừng mua sản phẩm từ họ", Gu Zhenhua, Phó giám đốc SFDA nói.
Hôm 19/12, cơ quan an toàn thực phẩm thành phố Thanh Đảo cũng đã đóng cửa các trang trại bị phát hiện nuôi gà bằng chất cấm và thuốc kháng sinh. Hai tập đoàn giết mổ Shandong Liuhe Group và Yingtai Co cũng bị buộc ngừng sản xuất.
Phương Trang (Theo Tân hoa xã, Sina)