Thịt
Khi chọn thịt, bạn ấn ngón tay lên miếng thịt. Thịt tươi sẽ đàn hồi và làm mất dấu vân tay ngay lập tức.
Ngoài ra, bạn nên cắt một miếng lớn. Nếu thịt có màu tối bên trong nhưng có đường viền màu trắng, có nghĩa là tuổi thọ của nó đã được kéo dài do các chất bảo quản hoặc chất phụ gia. Hoặc bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách dùng khăn giấy thấm vào miếng thịt. Thịt tươi không để lại quá nhiều độ ẩm và máu trên khăn.
Rau thì là
Giữ một bó cây thì là thẳng đứng, nếu những chiếc lá rũ xuống hai bên, nó đã bị héo. Thêm vào đó, nếu màu quá tối và thân cây quá dài, nghĩa là nó chứa nitrat. Các loại rau xanh lá tươi luôn có màu xanh lá cây tự nhiên.
Kem
Để kem ở nhiệt độ phòng. Nếu nó chứa chất béo thực vật, nó sẽ đông lạnh lâu hơn và cuối cùng tan chảy thành chất lỏng. Kem có thành phần chất lượng tốt sẽ tan thành chất kem trắng dày.