Trả lời:
Chào bạn,
Đối với các món bánh tráng miệng kiểu Âu, bạn có thể dùng sữa chua thay cho kem chua, kem phô mai.
Đầu bếp Võ Quốc
Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam
Những câu hỏi về sức khỏe và ẩm thực liên quan đến sữa chua sẽ được Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm - Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam - Võ Quốc tư vấn tại đây.